多润-全智能非油炸面皮/小面生产线说明书
一、面产品 1、产品：以面粉为原料（其他零添加）,，生产含水量为11%～13%圆形高质方便面块，面片厚度约为0.4～0.6mm，面条宽度约为20mm，10mm，1.25mm，每个面块重约60g～85g,用开水（≥85℃）冲泡3～5分钟即可食用。产品可用于袋装或碗装。
2、质量要求：开水（≥85℃）冲泡，4∽5分钟即可食用，浸泡可达13分钟不断条。
二、工艺流程
面粉真空上料→智能化标准配料/和面→面粉均匀输送→输送电磁高温膨化挤出→定宽拉伸→面片冷却输送→竖切条→定宽分排→定长切断→智能入盒→压盘定型→低温大风量烘干→排潮→脱盒→输送→包膜
三、国家专利产品、全智能控制系统生产线特点：
1、智能供料和面设备配置、面皮厚薄均匀、水分匀恒，实现免称量、自动入碗和机械整形装置的工艺技术配置，单班节约人工达12人，同时大大提高因为人为交叉污染带来的食品安全风险。
2、恒温恒湿老化和干燥、科学利用蒸汽和冷凝热水内循环，采取穿流大风量和高风压结合干燥工艺、总风量近660000立方，热效率相当于老式烘干机的2倍，45度以下低温风干，节约热能30%以上，不会出现夹心湿饼，可以直接连线包膜、产品品质外观发亮、口感更好。
3、自动入盒系统的单个面饼重量规格标准为60-85克之间，每个粉饼的重量偏差为：±2克
4、综合产品竞争力强，比市场同行同质产品生产成本每吨低500元左右。
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